優秀玄幻小說 大國名廚 ptt-第1268章 用聖人之學立意!熱推

大國名廚
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光盘……
巴泽尔的作品,全部被评委吃完,显而易见,他的作品得到了十五位评委的一致认可。光盘是对厨师最高的夸奖。
毋庸置疑,巴泽尔的微观世界绝对能拿到高分。
“难道巴泽尔会杀出重围,力压乔智和普林策成为最终的赢家?”
“卧槽,那就是爆冷了啊!庄家要赚翻了,如果有人买这个冷门,绝对一夜致富。”
“光盘而已,结果没出来之前,一切皆有可能。四个选手都有让评委光盘的实力,但巴泽尔第一个出场拿到了光盘的好成绩,肯定占据心理优势。”
“咦,普利策的璀璨星球上场了,这个老狗虽然人品不怎么样,但不得不说,从摆盘来看,比巴泽尔更加有食欲一些。”
“毕竟巴泽尔的主题是原子什么的,太抽象了。所以没法给人带来直观的感觉,只有品尝之后,才知道是什么味道。”
普利策对自己的作品很有信心,巴泽尔的作品固然取得了不错的成绩,但想打动评委,实现光盘,并不是太难。
巴泽尔作品的创意没话说,他擅长分子料理,通过呼应的方式,烹饪了微观世界, 闻所未闻,让人眼前一亮。
但原子分子夸克什么的,距离正常人的生活太远了,缺乏生活气息。
烹饪之道,在于抓住顾客人生中的美好回忆,空洞无物的美食,固然可以带来味蕾上的刺激,但精心品味之后,会发现毫无所得,缺少回味的价值。
“这股味道,好香,混合着焦香,仔细品好像又不是,真是奇怪。”评委亚当斯使劲吸了吸鼻子,还是没有分辨出香味的具体情况。
“好像是采用了菜蓟!”身侧的一个评委说道,“没想到菜蓟还有香料的用法。”
菜蓟又叫作法国百合,被誉为“蔬菜之皇”,煮熟的味道温和绵软,个头大小不一,大的可以用来当作馅料,小的可以炒、炸、烤,或者腌制。
但很少会用来当作调料使用。
“没想到璀璨星球烹饪得如此顺利,尤其是菜蓟的使用,绝对是亮点。至于造型的设计,更是形象生动,分数不会低。”
难怪普利策对获胜很有信心,他了解这些老饕的麻点在何处。
评委们开始品尝,有了之前巴泽尔的惊艳之感,原以为会有所迟钝,不知不觉才惊愕发现,自己竟然又光盘了。
站在普利策身边,原本满面笑容的巴泽尔顿时愣住了。
普利策也让评委光盘,意味着他们站在了同一起跑线上。
“巴泽尔的面色都绿了,估计也没想到普利策让评委们光盘。”
“有了巴泽尔的作品垫肚子,这道菜依然能让评委们光盘,估计评价不会低。”
“巴泽尔现在的心情肯定和过山车一样,瞬间从高峰跌到谷底了。”
按照正常逻辑,有了前道菜作为标准,如果普利策的作品不及巴泽尔优秀,评委们绝不会光盘。
尽管分数未定,但局面对普利策肯定更为有利。
阮申泰第三个完成了作品, 等他的作品上桌,乔智才完成了自己的决赛作品。
直播间的弹幕炸锅了。
“乔帮主不是有名的快枪手吗?怎么今天做菜这么慢啊!虽然没有超出比赛时间,但比别人慢,意味着要延后品鉴。评委们吃了前面选手做的菜,都吃饱了,再吃他的作品,还能吃的动吗?”
“这比赛太揪心了。怎么感觉很不稳。乔智不会输吧!”
阮申泰的作品被揭开,一股奇香从盘子里散发出来,十二个小器皿内摆放着十二朵鲜花造型的美食。
“我的这道菜名叫‘花萃’!用蔬菜作为原材料,配上独特的酱料,蔬菜只做过简单的处理,尽力还原蔬菜原本的味道!还请品尝。”
比起普利策和巴泽尔的作品,显然没那么大气或者充满想象力,但看得出来阮申泰的刀功卓绝,在调配香料上,更是超出前两位,空气中混合的香气,让人食欲大振。
阮申泰是一个奇才,比起其他厨师,他尤为擅长利用香料引起顾客的食欲。
十五位评委开始品尝,奶白略带透明的酱汁在“花朵”的根茎,当花朵送入口腔,清爽的滋味从舌根而起,原本普通的白菜吸收了酱汁,产生复合的口感,加上恰到好处的火候,在舌尖瞬间融化,宛如鹅肝般的口感,新鲜而奇妙的刺激,让人脑海产生幻觉,仿佛春日午后,躺在种满鲜花的公园草地上,阳光沐浴在身上,暖洋洋的感觉。
“这是什么情况?这帮评委今天难道午饭没吃吗?”
让舞台下方的观众再也忍不住惊叹,没想到评委们再次光盘了。
路易莎与身侧的评委交流感触,“尽管阮申泰在烹饪过程中出现了错误,他的刀功有瑕疵,但竟然能将香料的调配演绎到如此精妙的程度,实在让人惊艳! ”
来自新泽西的评委擦拭着嘴巴,意犹未尽,“符合我的口味。我喜欢这种比较清新脱俗,很自然的感觉。尽管能品出厨师采用了复杂的技巧,但给出来的感觉,却是直接的,让顾客能感受到放松、舒缓。”
路易莎微微颔首,她最看好的乔智,现在危险了。
前面三人的表现都很出色,大家都吃了不少东西。
评委们尽管专业,但也是普通人,人对食物的欲望,跟肚子的饥饿感有关。
人如果饿了的话,即使再简单的食物,也吃得很香甜。
人如果饱了的话,即使再美味的食物,也难以下咽。
自己现在至少是七分饱,尽管还没到饱腹的感觉,但对一般的食物已经有厌倦感了。
“乔帮主这是要翻车的节奏啊!前面三个人都光盘了。他的作品,必须要让评委光盘才行啊!”
“唉,应该早点完成作品,为什么非要装哔,搞个压轴出场呢?”
“策略失误啊,不过即使拿不到冠军,我们也为乔帮主自豪。”
“现在不是拿不到冠军的问题,恐怕前三都够呛了。”
乔智的作品在众所关注下,终于解开谜题!
尽管前面三道菜都已经足够出色,但最后一道菜还是引起全场观众的惊呼。
路易莎难以置信地看着乔智的作品,乔智用刀功雕刻了八种蔬菜,有仗剑的华夏文人,有轻衣曼妙的侍女,有亭台水榭,有假山池塘……
雕刻的神奇之处,这些蔬菜雕塑都是中空的,只有薄薄的一层,因此看上去像是窗纸,至于中间灌入了汤羹或者炒料。
“他做的是工艺品吧?我的天,是用蔬菜雕刻成的吗?怎么看上去跟玻璃制品一样?”
“为什么会有若隐若现的声音,难道放置了什么特殊的音乐装置?”
“不对,是这道菜自带的声音,厉害,竟然自带BGM!”
有评委发现声音来自于食物的碰撞,当有空气波动的时候,食物振动会产生稳稳的响声,这声音很像古筝传出来的音符,尽管没有节奏感,但“嘤嘤嘤”、“沙沙沙”的微弱声音,让整个作品充满了生气。
作品仿佛变成了活的。
“我没看错吧,那个文士的衣服薄弱蝉翼,似乎在舞动!”
“我也看见了!这真的是用刀雕刻出来的吗?也太匪夷所思了吧!”
将一盘菜做成了栩栩如生,具有动感的构图!
乔智之举,简直匪夷所思。
“这个华夏厨师是巫师吗?”
“真的是刚才他做出来的?或许是早就做好了的,是现代工艺品,里面藏了一些电子元件?”
“他刚才好像放进了蒸锅,那个蒸锅是他带过来的,里面肯定暗藏玄机。”
现场的观众议论纷纷,他们通过摄像师的镜头,都看到了菜品的惊艳之处,但他们很难想像,这时出自人类之手。
唐骑倒抽了口凉气,下意识瞟向梅菱,梅菱眼中的目光跟自己一样,也是目瞪口呆。
乔智的决赛作品,实在太牛了!
根本找不到其他词语来形容。
“肯定很难吃!看上去比较吓人而已,但味道肯定很一般。”
巴泽尔和普利策的内心一起开始腹诽、诅咒。
阮申泰目瞪口呆站在原地,他们三个人拿出浑身解数,烹饪出来的作品,或许可以用炸弹来形容,那么乔智的决赛作品,只能用核武器来形容了。
他真的是人吗?
不,他是神!
至少在刀功和摆盘这一块,无人匹敌。
输给这样的人,自己心服口服。
阮申泰不会怀疑乔智,他与乔智交过手,在调味一道上,乔智比自己更强。
尽管自从亚洲赛区比赛之后,自己苦练了几个月,但自我感觉和乔智相比,还是欠缺了很多。
“我这道菜名叫《格物致知》!还请评委们品尝!”
乔智的话一出口,很多网络在线的观众恍然大悟。
“原来这个文士不是爱国诗人文天祥,也不是诗仙剑客李白,而是阳明心学的祖师爷王守仁。”
“乔智还真是有文化啊!每一道菜都有典故。”
“阳明心学的格物致知,用圣人之学立意……乔智的格局和视野,比起其他几位厨师,要技高一筹!”
“不出意外,这场比赛结束之后,无论胜败,在国内都要引起轰动了。”